Edulis
Edulis
Edulis
Aereus
Boletus (clic here Wiki) is a genus of
mushroom, comprising
over 100 species. The genus
Boletus was originally broadly defined and described by
Elias Magnus Fries in 1821, essentially containing all fungi with pores. Since then, gradually other genera have been defined, such as
Tylopilus by
Petter Adolf Karsten in 1881, and old names such as
Leccinum resurrected or redefined.
Some mushrooms listed in older books as members of the genus have now been placed in separate genera. These include such as
Boletus scaber, now
Leccinum scabrum,
Tylopilus felleus,
Chalciporus piperatus and
Suillus luteus.
The name is derived from the
Latin term
Bōlētus 'mushroom' from the
Ancient Greek βωλιτης,
[1] ultimately from
bōlos/βωλος 'lump' or 'clod'.
[2] However, the βωλιτης of
Galen is thought to have been the much prized
Amanita caesarea.
[3]
Boletus de Satanás
Boletus o bolete (clic aquí Wiki) es un
género de
setas, comprendiendo
más de 100 especies. Este género fue originalmente definido muy amplio y descrito por
Elias Magnus Fries en
1821, esencialmente conteniendo todos los hongos con
esporos. Lego, gradualmente se fueron definiendo otros géneros, como
Tylopilus por
Petter Adolf Karsten en
1881, y viejos nombres tales como
Leccinum resucitaron o se redefinieron.
Algunas de las setas listadas en antiguos textos como miembros del género han sido hoy colocadas en otros géneros. Por ejemplo,
Boletus scaber. hoy
Leccinum scabrum;
Tylopilus felleus;
Chalciporus piperatus y
Suillus luteus.
El genérico es derivado del
latín Bōlētus seta y del
griego antiguo βωλιτης,
[1] a su vez de
bōlos/βωλος 'bulto' o 'montón'.
[2] Sin embargo, se cree que el βωλιτης de
Galeno es la muy apreciada
Amanita caesarea.
[3
Comestibilidad
El
género Boletus contiene muchos miembros que con comestibles y sabrosos, no tanto como el afamado
Boletus edulis, aunque muchos otros se comen bien:
B. badius,
B. aereus y otros. Y muchas especies, como
B. calopus, son muy amargos e incomibles.
Algunas guías de texto recomiendan evitar todos los
Boletus de esporos, sin embargo
B. erythropus y
B. luridus son comibles al estar bien cocidos. Por supuesto, que la ingesta de
Boletus pulcherrimus ha producido muertes en
1994; una pareja desarrolló síntomas gastrointestinales luego de comerlos, y el marido sucumbió. La necropsia reveló
infarto intestinal.
[4] Boletus satanas también tiene mala fama de venenoso, aunque no es responsable de muertes.
La ingesta de los venenoso da síntomas predominantemente gastrointestinales. Y se ha aislado una glicoproteína,
bolesatina. Otro similar componente
bolevenina ha sido aislado también de la venenosa
Boletus venenatus de Japón.
[1]
La
muscarina ha sido aislada de algunas especies con esporos rojos, aunque su cantidad es farmacológicamente insignificante y solo causa síntomas benignos.
[4
