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Okra (Abelmoschus esculentus)
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Abelmoschus Medik. es un género de cerca de quince especies en la familia de las Malváceas, nativa de los trópicos de África, Asia y el norte de Australia. Sus especies estaban incluidas en Hibiscus, pero ahora se las ha segregado en un género distinto.
Descripción
El género tiene especies herbáceas anuales y perennes, de hasta 2 m de altura. Hojas de 10 a 40 cm de longitud y anchas, palmadas con 3 a 7 lóbulos, los lóbulos son muy variables en profundidad, desde casi nada hasta cortadas hasta la base de la hoja. Flores de 4 a 8 cm de diámetro, con cinco pétalos blancos a amarillos, con una mancha roja o púrpura en la base de cada pétalo. Frutos: cápsula, 5 a 20 cm de longitud, con numerosas semillas.
Las especies de Abelmoschus son comestibles por la larva de algunas Lepidoptera: Chionodes hibiscella.
Algunas especies
Abelmoschus abelmoschus H.Karst.
Abelmoschus esculentus Moench (sin. Hibiscus esculentus L.). Gombo
Abelmoschus esquirolii (Lév.) S.Y.Hu
Abelmoschus manihot (L.) Medik. (sin. Hibiscus manihot L.). Aibika
Abelmoschus mindanaensis Warb. ex Perkins
Abelmoschus moschatus Medik. (sin. Hibiscus abelmoschus L.). Abelmosco
Usos
Muchas especies son comestibles, tanto las semillas como las hojas que se comen como verdura. La especie más importante desde el punto de vista comercial es la okra.
Abelmoschus manihot ("aibika") produce un cordaje como el yute, Abelmoschus moschatus se la cultiva como perfumífera.
Fitoquímica
Una investigación de la fracción básica del extracto de anhídrido carbónico de las semillas de Abelmoschus moschatus identificó por la técnica de cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masas un total de 58 compuestos con nitrógeno. Entre estos compuestos se identificaron 27 derivados de pirazinas, 12 piridinas y 7 tiazoles. Entre estos compuestos se encontraban 1-(6-etil-3-hidroxipiridin-2-il)etanona, 1-(3-hidroxi-5,6-dimetilpiridin-2-il)etanona, 1-(3-hidroxi-6-metilpiridin-2-il)etanona, y 1-(3-hidroxi-5-metilpiridin-2-il)etanona.1 También se han aislado ésteres grasos (Acetato de (Z)-5-dodecen-1-ilo), alcoholes sesquiterpénicos (2,6,10-farnesatrien-1-ol), lactonas (Ambretólido, Δ6-ambretólido, 5-tetradecen-14-ólido), flavonoides (Isoquercitrina, hiperósido, miricetina, 3'-O-glucósido de la quercetina y 3'-O-glucósido de gosipetina)2 3
Complete en:
http://es.wikipedia.org/wiki/Abelmoschus
Descripción
El género tiene especies herbáceas anuales y perennes, de hasta 2 m de altura. Hojas de 10 a 40 cm de longitud y anchas, palmadas con 3 a 7 lóbulos, los lóbulos son muy variables en profundidad, desde casi nada hasta cortadas hasta la base de la hoja. Flores de 4 a 8 cm de diámetro, con cinco pétalos blancos a amarillos, con una mancha roja o púrpura en la base de cada pétalo. Frutos: cápsula, 5 a 20 cm de longitud, con numerosas semillas.
Las especies de Abelmoschus son comestibles por la larva de algunas Lepidoptera: Chionodes hibiscella.
Algunas especies
Abelmoschus abelmoschus H.Karst.
Abelmoschus esculentus Moench (sin. Hibiscus esculentus L.). Gombo
Abelmoschus esquirolii (Lév.) S.Y.Hu
Abelmoschus manihot (L.) Medik. (sin. Hibiscus manihot L.). Aibika
Abelmoschus mindanaensis Warb. ex Perkins
Abelmoschus moschatus Medik. (sin. Hibiscus abelmoschus L.). Abelmosco
Usos
Muchas especies son comestibles, tanto las semillas como las hojas que se comen como verdura. La especie más importante desde el punto de vista comercial es la okra.
Abelmoschus manihot ("aibika") produce un cordaje como el yute, Abelmoschus moschatus se la cultiva como perfumífera.
Fitoquímica
Una investigación de la fracción básica del extracto de anhídrido carbónico de las semillas de Abelmoschus moschatus identificó por la técnica de cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masas un total de 58 compuestos con nitrógeno. Entre estos compuestos se identificaron 27 derivados de pirazinas, 12 piridinas y 7 tiazoles. Entre estos compuestos se encontraban 1-(6-etil-3-hidroxipiridin-2-il)etanona, 1-(3-hidroxi-5,6-dimetilpiridin-2-il)etanona, 1-(3-hidroxi-6-metilpiridin-2-il)etanona, y 1-(3-hidroxi-5-metilpiridin-2-il)etanona.1 También se han aislado ésteres grasos (Acetato de (Z)-5-dodecen-1-ilo), alcoholes sesquiterpénicos (2,6,10-farnesatrien-1-ol), lactonas (Ambretólido, Δ6-ambretólido, 5-tetradecen-14-ólido), flavonoides (Isoquercitrina, hiperósido, miricetina, 3'-O-glucósido de la quercetina y 3'-O-glucósido de gosipetina)2 3
Complete en:
http://es.wikipedia.org/wiki/Abelmoschus
Abelmoschus is a genus of about fifteen species of flowering plants in the mallow family, Malvaceae, native to tropical Africa, Asia and northern Australia. It was formerly included within Hibiscus, but is now classified as a distinct genus.
The genus comprises annual and perennial herbaceous plants, growing to 2 m tall. The leaves are 10–40 cm long and broad, palmately lobed with 3-7 lobes, the lobes are very variable in depth, from barely lobed, to cut almost to the base of the leaf. The flowers are 4–8 cm diameter, with five white to yellow petals, often with a red or purple spot at the base of each petal. The fruit is a capsule, 5–20 cm long, containing numerous seeds.
Abelmoschus species are used as food plants by the larvae of some Lepidoptera species including Chionodes hibiscella which has been recorded on A. moschatus.
Selected Species
Abelmoschus caillei - (syn. Hibsicus manihot var. caillei). West African okra
Abelmoschus esculentus - (syn. Hibiscus esculentus). Okra
Abelmoschus manihot - (syn. Hibiscus manihot). Aibika
Abelmoschus moschatus - (syn. Hibiscus abelmoschus). Musk Mallow
Abelmoschus ficulneus - (syn. Hibiscus ficulneus). White Wild Musk Mallow
Uses
Several species are edible, with both the young seed pods and the young leaves being eaten as a vegetable. The most important commercially-grown species is okra.
Abelmoschus manihot (aibika) furnishes cordage like jute, and Abelmoschus moschatus (musk mallow) is grown for musk seeds (musk ambrette, which causes photoallergy).
Complete in:
http://en.wikipedia.org/wiki/Abelmoschus
The genus comprises annual and perennial herbaceous plants, growing to 2 m tall. The leaves are 10–40 cm long and broad, palmately lobed with 3-7 lobes, the lobes are very variable in depth, from barely lobed, to cut almost to the base of the leaf. The flowers are 4–8 cm diameter, with five white to yellow petals, often with a red or purple spot at the base of each petal. The fruit is a capsule, 5–20 cm long, containing numerous seeds.
Abelmoschus species are used as food plants by the larvae of some Lepidoptera species including Chionodes hibiscella which has been recorded on A. moschatus.
Selected Species
Abelmoschus caillei - (syn. Hibsicus manihot var. caillei). West African okra
Abelmoschus esculentus - (syn. Hibiscus esculentus). Okra
Abelmoschus manihot - (syn. Hibiscus manihot). Aibika
Abelmoschus moschatus - (syn. Hibiscus abelmoschus). Musk Mallow
Abelmoschus ficulneus - (syn. Hibiscus ficulneus). White Wild Musk Mallow
Uses
Several species are edible, with both the young seed pods and the young leaves being eaten as a vegetable. The most important commercially-grown species is okra.
Abelmoschus manihot (aibika) furnishes cordage like jute, and Abelmoschus moschatus (musk mallow) is grown for musk seeds (musk ambrette, which causes photoallergy).
Complete in:
http://en.wikipedia.org/wiki/Abelmoschus
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