Fábrica de poemas - ricardo marcenaro intervención de un texto técnico

Fábrica de Poemas

Instructivo:

Higiene Alimentaria

EL PERSONAL

• El personal debe realizar sus tareas de acuerdo con las instrucciones recibidas.

• La ropa de calle debe depositarse en un lugar separado del área de trabajo.

• Los empleados deben lavar sus manos ante cada cambio de actividad.

• Se debe usar la vestimenta de trabajo adecuada.

• No se debe fumar, ni salivar, ni comer en las áreas de manipulación de poemas.

Frases para el personal

• Quítese las alhajas antes de comenzar a trabajar.

• Deje la ropa de calle en los vestuarios.

• Use ropa de trabajo adecuada: cofia, calzado, guantes de colores claros.

• Si usa guantes no olvide cambiarlos o limpiarlos como si se tratara de sus propias manos.

• No fumar, No comer, No salivar.

• Lávese las manos con conciencia cada vez que entre a la zona de trabajo.

INSTALACIONES

• Los vestuarios y baños deben estar separados de las líneas de elaboración y deben mantenerse siempre limpios de versos.

• No se deben usar materiales que dificulten la limpieza, por ejemplo la enredadera.

• Se deben mantener limpias las vías de acceso para evitar el ingreso de suciedad al establecimiento.

• Se debe tener un lugar adecuado para guardar todos los elementos de limpieza y desinfección y evitar que los mismos se mezclen con los elementos usados en la producción.

• Para lograr que los operarios se laven las manos hay que tener instalaciones para dicho fin en los lugares de trabajo, con elementos adecuados para el lavado y secado de las mentes.

Pequeñas alteraciones a un texto de Lic. CECILIA KULCZYCKI W. Estación Experimental INTA Concordia, C.C. Nº 34, 3200, Concordia, Entre Ríos, Argentina, referido en un trabajo acerca de la producción de arándanos.

Cambié tres palabras y agregué otra, nada más.