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Fotos de Daniel Sempe
¿Cuántas razas conoces de la
ganadería?
El general de la gente conocemos
pocas, si nos preguntan directamente, quizás sepamos del los Aberdeen Angus,
negros y colorados, las generosas vacas Hereford dándonos leche, Shorton,
Bragus, Braford, y…
Bueno, para eso sirven las
muestras ganaderas, para que sepamos un poco más de aquello que en general
ignoramos.
La muestra Rural del predio
Ferial de Buenos Aires, La Rural como la conocemos popularmente, nos da la
oportunidad de ver en persona estos animales, los mejores de su clase, detrás
de ellos hay un enorme sacrificio de los criadores, los cabañeros, que son los
criadores de reproductores notables, muchos de ellos, hacen esto solamente por
una pasión que tienen, primero con el campo, luego con los animales que son de
su gusto personal, hablo de las razas menos populares que no tiene la misma
probabilidad económica que razas como el Brangus, en plena explosión en
Argentina por el corrimiento que la soja ha hecho del ganado a zona más cálidas,
de los Aberdeen Angus, que han sido en sus variantes, de las mejores
proveedoras de carne de nuestra nación como de tantas otras, quiero decirlo
claro, muchas cabañas desaparecen pues es un hobby muy caro si no se tienen las
espaldas como para aguantar el esfuerzo económico.
Conozco el campo de dentro, sé
perfectamente cómo es su gente, conozco desde el estanciero más rico, al
chacarero más pobre, a todos los que trabajan con la idea de sostenerse como es
lógico para cualquiera que emprende o tiene una actividad económica, a los que
su país le importa más allá de los intereses propios, a los que saben los
ingentes esfuerzos que día a día hay que hacer sin descanso, a toda la gente,
desde los profesionales a los peones más humildes, mi saludo y respeto, esto va
dirigido al público en general, y es un saludo para ustedes.
RM
Julio 2012
Agradezco a Fernando Santamarina la conección con esta colección de fotos publicada por la Sociedad Rural Argentina
Argentina: Awarded Animals - Animales premiados - La Rural - Exposición agrícola ganadera - Livestock Agricultural Exhibition - Ricardo Marcenaro carta a la gente de campo y al público en general - Links
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