Simple y básico es el pan como su forma de hacerse.
Recetas hay miles y cada una tiene la suya o la busca.
Una casa con aroma a pan es un hogar donde el amor huele.
jueves, 20 de agosto de 2009
La belleza de lo simple - Alimentos
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jah nunca hice el pan con batidora, pero qué agradable ver el proceo de un otro que le guste. Amasar el pan, es ya un acto de amor, si Señó... A veces, cuando hay situaciones especiales, al ritual diario le agrego ingredientes especiales, simbólicos para mi, para amasar un pan de sueños, que quiera cumplir. Cuando llego al punto de leudar, siento como se inflan mis sueños ritualizados... y al hornear ya voy sintiendo que se me cumplen... He crecido y han realizado mi gente querida con el pan de sueños, por que claro, mis sueños son de fuercita, voluntad y cumplimiento de etapas en la vida.
ResponderEliminarPero eso simplecito que ha dicho usted de hogar donde el amor huele, precioso maestro.
Me encanta hacer panes inegrales sobre todo, les pongo grano de trigo entero y diferentes granos de salvado, También les pongo especies, algunas raras, mis amigos me bromean por la variedad que tengo, alguno acostumbrado al patty y la pizza, pobre, que querés, como conocería el enebro por ejemplo, que le da tan buen perfume al pan si no abusas de el. Con el gran amor de mi vida, Claudia, hacíamos pan todo el tiempo, con Romina hice algunos y ella cocinaba muy bien como yo lo hago, pero nunca llegamos a acomodarnos completamente, muy inetable ella, demasiado por definir y completar y está muy mal parada, demasiadas mentiras, eso no camina. Pero el pan o el dulce, cuanto amor se respira cuando uno lo hace. Hice de naranja, cuánto trabajo! no lo valoró.
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